| 学校給食会指導用 |
所要時間 |
| 日本型食素材学習コース |
ごはんのはなし |
１６分 |
| やさいのはなし |
１３分 |
| 牛乳のはなし |
１７分 |
| さかなのはなし |
１５分 |
| おはしのはなし |
１６分 |
教文よい子のけんこうシリーズ
（全１０巻） |
お医者さんは名探偵 |
１２分 |
| 大きくなるってどんなこと |
１２分 |
| 病院なんてこわくない |
１２分 |
| アレルギーってなぁに |
１２分 |
| かぜをやっつけろ |
１２分 |
| おなかのはなし |
１２分 |
| うんどうとけんこう |
１２分 |
| おっと、あぶない |
１２分 |
| たべもののはなし |
１２分 |
| からだはせいけつに |
１２分 |
| ぼく、たべられたよ |
５０分 |
不安な食品・つきあい方コース
（全４巻） |
添加物表示の見方、選び方 |
２５分 |
| 家庭でできる食品テスト |
１９分 |
| 健康を守る調理と食べ方 |
１７分 |
| 無添加食品なら安心か |
２７分 |
みんなの健康つくり講座
（全１０巻）
（社）農産漁村文化協会 |
現代人に忍びよる糖尿病 |
２５分 |
| 糖尿病にならないために |
２０分 |
| 危ない太めはどのタイプ |
２４分 |
| 太めの悩みをどう解消 |
２１分 |
| カルシウム家計簿を黒字に |
１８分 |
| 鉄のヘソクリ元気のヒミツ |
２１分 |
| センイが守る健康生活 |
２２分 |
| センイの上手なとり方 |
１８分 |
| 女性は骨折り損なのか？ |
２３分 |
| 骨に貯金していますか？ |
２３分 |
| （社）農産漁村文化協会 |
子供の食生活と健康 |
２６分 |
| 今、子どもたちが危ない |
２２分 |
| 健康なからだをつくる食事 |
１８分 |
| あぶない野菜（グローバル化する食卓） |
３０分 |
| やっぱり冷凍食品 |
２２分 |
| 全国学校栄養士協議会作成 |
所要時間 |
| 給食大好き |
３０分 |
| 郷土料理を生かした学校給食（２～７編） |
３５分×６巻 |
| 国際姉妹都市を生かした学校給食（第一編） |
３６分 |
| 牛乳協議会企画 |
所要時間 |
| 私たちの食事（小学校高学年向け） |
３１分 |
| くらしと牛乳(中学校向け) |
１７分 |
| その他 |
所要時間 |
| ソフト麺のできるまで |
３０分 |
| パン大好き |
２０分 |
| メラミン食器の安全性について |
６０分 |
| 料理のコツのコツ（１～４巻） |
６０分×４巻 |
| 心を育む学校給食週間 |
６０分 |
| 持続する農業を世界に見る |
２２分 |
| 食＆ユアフューチャー（未来の健康は今創られる） |
１９分 |
| 平成１７年 食に関する個別指導 肥満傾向児 |
３０分 |
| 平成１８年 食に関する個別指導 肥満傾向児 |
３３分 |
| スポーツ活動中の水分補給 |
|
| 名探偵コナン 熱中症の謎を解け |
|
| 日本スポーツ振興センター企画（食中毒） |
所要時間 |
| 調理室の一日 |
３０分 |
| ここがポイント調理過程と食中毒菌 |
３０分 |
| まさか？の二次汚染 |
２０分 |
| ショック検査結果 |
２４分 |
| 子どもたちのために基本に帰る |
２２分 |
| 「Ｏ-１５７」予防のために |
２１分 |
| みんなでなくそう食中毒 |
１６分 |
| これで安心学校給食 |
１８分 |
| 汚染を広げない！ |
１７分 |
| 水を制御する（ドライシステムへの挑戦） |
２１分 |
| 常温放置を追放する（温度管理で食中毒を防止） |
２１分 |
| 食中毒を根絶する（衛生管理の基本は守られていますか） |
２０分 |
| ドライ運用のカギは人 |
２７分 |
| ノロウイルス食中毒への対策 |
２０分 |
| 安全でより豊かな学校給食のために |
２０分 |
| 日本スポーツ振興センター企画 |
所要時間 |
| 給食大好き（スポーツヒロインからのビデオメッセージ） |
３０分 |
| 「食に関する個別指導」～肥満傾向児童への対応～ |
３３分 |
| |
所要時間 |
| はじめよう食 ～「食」見直しませんか？ ～ |
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| 「食に関する個別指導」～ 肥満傾向児童への対応 ～ |
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| 「食に関する個別指導」～ 運動部活 ～ |
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| 「食物アレルギーへの対応」～ 教職員の共通理解を深めるために ～ |
４５分 |
